neděle 30. ledna 2011

Orange cupcakes

Pomerančové muffiny pro ségru



  • 200g polohrubé mouky
  • 160g cukru krupice
  • 120g másla
  • 3 vejce
  • 1/2 kypřícího prášku
  • kůra z 1 pomeranče (dobře omytého nebo BIO)
  • 6 PL mléka
  • bílá čokoládová poleva
  • pomerančová kandovaná kůra
  1. Předehřejeme troubu na 180°C - horkovzdušnou na 160°C. Do muffinové formy vložíme papírové košíčky.
  2. Všechny ingredience kromě polevy a kandované kůry smícháme metličkou dohromady a šleháme, až je směs hladká. Pak pomocí lžíce dáváme těsto do košíčků (bude jich asi 10) a vložíme formu do vyhřáté trouby. Pečeme kolem 20 minut.
  3. Upečené muffiny vyndáme z trouby, necháme 5 minut zchladnout a pak košíčky přeneseme z formy. Necháme vychladnout. Mezitím si rozehřejeme polevu, kterou pak studené muffiny poléváme a sypeme kousky kandované kůry.
zdroj: www.apetitonline.cz
photo by me

2 komentáře: